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山东淄博小山村 吃上免费大食堂

时间:2020-01-18

“晚餐准备好了!”上午11点40分,山东省淄博市博山区中豪峪村的村民们从家里和工作岗位聚集到食堂排队吃饭。那天食堂的午餐包括土豆排骨、芹菜炒肉、豆炒肉、冷黄瓜、米饭、馒头和粥。村民们坐在一个宽敞干净的食堂里聊天。

今年6月,中豪峪村的村民有一个大食堂,一日三餐都是免费的,这在当地引起了很大的轰动。“我们过去常常打破“大锅”,现在我们吃新的“大锅”是为了吃一顿好饭。”中豪峪村党支部书记赵东强说。

40年前,由于交通不便和山区贫困,村民“吃饱饭”仍然是个大问题。68岁的村民张董烨回忆说,母鸡下蛋,从不放弃进食。他们都从市场上买了些食物。

随着改革开放的春风,山村的发展发生了变化。1979年,郝玉村大胆地把田地分给住户,打破了“大锅饭”。张董烨家的食物越来越多了,吃饱不再是问题。然而,由于人均耕地不足和其他产业的缺乏,村里的年轻人纷纷离开,村里的进一步发展遇到了“瓶颈”。新世纪初,中豪峪村人均纯收入只有2000元左右,成为“贫困村”。

我怎样才能从“饱肚子”中致富?

青山屹立在两岸,河水汩汩在村边,看着美丽的乡村风景,赵东强觉得这里山清水秀,可以发展乡村旅游。在他的领导下,37名村民于2007年成为股东,并通过公司机制发展旅游业。2013年,全村的房屋、森林和耕地都以股票形式定价,每个人都持有股票并享受红利。

多年来,该村已有400多所房屋得到翻新。石头房子既原始又独特。该村还修建了许多特色美食和民俗体验点,如麻娘豆腐广场,并修建了水上漂流等游乐场所。在旺季,这里通常很难找到房间。

旅游业在这个村庄蓬勃发展,但是“吃饭”又成了一个问题。由于他们大多数人都在公司忙着工作,村民们每天回家做饭吃饭时都很紧张。"建一个大食堂,村里的每个人都可以免费吃."根据赵东强的提议,村民们纷纷表示同意。

食堂今年六月开张了!"食堂里的菜比家里的多。"“没有必要刷锅或洗碗。这将节约能源。”村民们用他们的话表达了满意和喜悦。

赵东强说,全村有360多人在食堂吃饭,每年花费约280万元,村里完全负担得起,村民可以节省很多时间更好地为游客服务,不再“家家生火,家家抽烟”,环境也更好了。

站在村东的山上俯瞰,这个绿树、青瓦、白墙的村庄就像一艘美丽的帆船,在绿色的大海中破浪前进。从分田到户到入股,从打破“大锅饭”到吃免费食堂,从贫困山区讨饭到绿水青山致富,在过去的40年里,中豪峪村见证了农村的沧桑,也为“绿水青山是金山银山”写下了生动的注脚。

责任编辑:王刚

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