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果价、肉价、蛋价未来走势如何?

时间:2020-01-18

苹果10元1公斤,猪肉14元1公斤,普通鸡蛋5.5元1公斤.五月底,水果、猪肉和鸡蛋的价格上涨了。一些网民开玩笑说,他们对“樱桃自由”的追求已经降级为对“苹果自由”的追求,买几个苹果要花几十美元。随着端午节的临近,国内市场的水果、肉和蛋的价格是多少?未来的价格趋势是什么?

我不能再吃苹果了吗?

新鲜水果和蔬菜的价格受季节因素的影响很大,价格上涨是不可持续的。

北京三元里蔬菜市场是一个真正的“净红”蔬菜市场。这里环境干净,展位管理严格。每天不仅有大量的市民来这里买肉和蔬菜,还有许多外国人和酒店老板来来往往。

走进三元里蔬菜市场,第一个水果摊的小贩王大姐正在整理整齐放在她面前的苹果。"我不知道为什么今年的苹果价格自上个月以来一直在上涨。"王大姐说,“目前,山东省富士9.5元一公斤,好苹果已经达到13.5元一公斤。”王大姐说,不仅苹果,水晶梨10元也涨到了1公斤,而昂贵的梨13元接近1公斤。

根据国家统计局发布的最新数据,4月份消费者价格上涨2.5%,比上个月上涨0.2个百分点。同月新鲜蔬菜和水果的同比增幅超过10%,对整体消费物价指数的影响分别在0.2至0.5个百分点之间。五月份,一些水果的价格一路飙升,推高了整个水果市场的价格。

专营国内水果的李叔叔告诉记者,过去两周苹果的批发价一直很贵,有些苹果现在高达8元一斤。"妃子笑、相城和杨梅也略有上涨,此时价格比去年略高."李叔叔说。他说南方水果的情况略好于北方水果。有些价格已经达到很高的水平,以后不应该再上涨了。“像麒麟瓜一样,现在6元一公斤,但当地甜瓜的价格即将上市,西瓜的整体价格预计会下降。”

据了解,水果的价格与库存直接相关。变薄是最昂贵的事情,苹果和梨是“大众情人”的基本水果,但不是很容易替代。由于去年春末天气寒冷,长期低温不利于花芽分化,再加上一些地区出现大风和冰雹天气,北方水果产量受到很大影响。“目前出售的苹果都是去年的存货。新苹果还没有上市。”水果摊主张,这位女士说,"去年,由于灾难,库存已经很低,今年苹果价格上涨是正常的。"张欣认为,今年9月新苹果上市时,苹果的价格应该会下降,以缓解目前的供应短缺。

此外,中国幅员辽阔,水果种类繁多。全国各地将很快进入荔枝、桃子、西瓜和樱桃番茄等水果的全果期。一般来说,不会有“不能吃水果”的情况。

国家统计局发言人刘爱华表示,最近新鲜蔬菜和水果价格的上涨受到季节性因素的影响,上涨趋势不会持续。“从新鲜蔬菜和水果的价格来看,这两个品种显然受到极端天气因素的影响,这些季节性的短期影响是不可持续的。”

猪肉价格高低

在后期可能会有一定程度的上涨,但居民消费不会受到很大影响。

与水果价格相比,猪肉价格在5月份有所波动,但由于基数较低,整体价格并非不合理。

在三元里蔬菜市场的肉区,卖猪肉的高大姐说,因为猪肉品种不同,五香猪肉的价格也在13元到17元之间。“在此期间,猪肉价格略有上涨,主要是因为前一段时间价格相对较低。”高大姐说。

根据北京新发地市场发布的实时数据,新发地市场5月17日白条猪的批发平均价格为9.33元/公斤,比4月15日的9.35元/公斤下降了0.21%,比去年同期的6.15元/公斤上升了51.71%。猪肉价格略有下降

附近一家餐馆的王老板在购买猪肉时告诉记者,猪肉的价格并没有从低价跃升到高价。“一些餐饮同事说猪肉价格会越来越高,有些人已经储备了大量猪肉。”王老板说,“但是我不认为它会升得太远。与上周相比,本周的价格没有上涨。猪肉价格在过去两周一直保持稳定。”

夏季猪肉消费逐渐呈现淡季运行的特点,消费相对疲软。刘彤预测,在这种情况下,肉类价格暂时不太可能上涨。“最初预计下半年肉类价格将大幅上涨。现在看来,肉类价格上涨的一些压力已经在3月份得到释放。”

随着端午节的临近,随着居民对猪肉需求的增加,猪肉价格可能会略有上涨。李奶奶在猪肉摊前选择了猪肉,说快到端午节了。她计划买些五花肉回家腌制成咸肉饺子。“假期每个人都会来买肉和蔬菜。因为家里有很多孩子,他们喜欢吃我包的肉饺子。”

国家发改委发言人孟伟(Meng Wei)针对部分居民对猪肉价格上涨的担忧表示,由于非洲猪瘟疫情和“猪周期”的综合影响,生猪和猪肉价格在后期可能会有一定程度的上涨。但是,由于国内畜禽、水产品、禽蛋等商品的生产和供应相对充足,居民消费不会受到很大影响。

一周内一公斤鸡蛋涨价了。鸡蛋期货价格上涨了0.5元。据估计,价格将在不久的将来稳定下来,并将有所调整。

与供应不足导致的水果和猪肉价格上涨不同,鸡蛋价格在过去一周持续上涨是另一个原因。

元大姐在三元里蔬菜市场卖鸡蛋,她回忆说一周前普通鸡蛋的重量是1公斤5元,但现在已经涨到1公斤5.5元。“再往前一点,鸡蛋比4元鸡蛋贵一公斤,也就是说,普通鸡蛋的价格上涨了,就像本地鸡蛋和自由放养鸡蛋没有上涨一样。”

上周新发地市场鸡蛋批发价为4.50元/公斤,较上月同期4.02元/公斤上涨11.94%,较去年同期上涨26.40%。鸡蛋价格一周比一周、一月比一月、一年比一年显着上涨。

另一个鸡蛋商张叔叔告诉记者,鸡蛋的批发价现在是4.7元一公斤,而就在不久前,4.5元才卖了一公斤。"这件东西的价格忽高忽低."张叔叔说,“只是价格不稳定,我们不能卖。”

鸡蛋供应商刘先生说,养鸡场购买鸡蛋的整个过程相对平稳,养鸡场不缺鸡蛋。业内人士指出,在这种情况下,鸡蛋价格持续上涨肯定有原因。事实上,最近鸡蛋价格的持续上涨主要是由鸡蛋期货的上涨推动的。市场价格的上涨推高了鸡蛋的价格,这与鸡蛋的供求没有直接关系。

旭川先生,一个在北京住了5年的日本人,说他每个周末都会来三原这里买史红心蛋。“除了史鸡蛋,我还会买普通鸡蛋。在此期间,鸡蛋的价格从4元一公斤上涨到5.5元一公斤。”他认为这种上涨是不正常的,并希望鸡蛋价格能回到稳定水平。

价格主要由供求决定,期货推动的价格上涨不会持续。刘彤表示,4月份之后,鸡蛋期货价格也在不断波动,涨跌互现,上下波动。养鸡场不应该被这种趋势误导。

刘彤分析说,最近市场上的小鸡蛋数量增加了。在后期,许多新的鸡将陆续进入生产期,鸡蛋的供应将很快填满。排除夏季鸡蛋价格季节性上涨的因素,短期内鸡蛋价格不会大幅上涨。如果没有市场价格的拉动,鸡蛋价格会在不久的将来稳定下来,并且会出现回调。

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