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近期杭州部分水产价格上涨预计春节涨幅将低于往年

时间:2020-01-19

“连续一周,单位食堂里的水产品都不新鲜。它们每天都是咸白虾,它们已经厌倦了吃东西!”最近,一个在杭州一家大企业工作的小老板想知道为什么食堂厨师每天都换菜,但白虾是唯一的一个。事实上,这可能与最近虾价格的涨跌有关。

昨天,记者从水产品市场了解到,杭州市的气温在过去两天一直很低。在"虾族"中,对虾和对虾的价格都同时上涨,明对虾也上涨了,除了白虾,难怪食堂这么偏。

此外,春节越来越近,但是高价水产品的价格却呈现下降趋势。因此,物价部门预计随着春节的临近,水产品价格会有所上涨,但春节因素造成的价格上涨将低于往年。

“虾族”只有白虾才值得稳定

喜欢吃虾的张阿姨昨天在杭州古当农贸市场转了过来。中等大小的白虾需要38元一斤。“我在上个月初买的。我还记得当时是26元一公斤,后来涨到30元,现在又涨了8元!”

事实上,张阿姨并不是唯一一个认为虾很贵的人。杭州近江水产品市场负责人魏蔡佳也清楚地感觉到虾价格正在上涨。

“对虾和大虾等热水虾的价格都上涨了。天气越来越冷,所以农民的成本很高。”魏蔡佳查阅了最近几周的价格手册。在河边的水产品市场,去年12月上半月对虾的存量只有28元一公斤。今年1月,人民币从33元和45元涨到了现在的50元。明对虾也没有掉以轻心。本月初,它仍然是115元一公斤,现在它“翻腾”到140元一公斤左右。

此外,河虾的价格最近逐渐上涨。在过去的两个月里,我从60元涨到了65元,但是昨天我又涨到了55元。

记者注意到,在虾家族中,只有白虾的价格是稳定的。河滨水产品中的白虾已经连续两个月以30元一公斤的价格出售。当然,这样新鲜的价格“脱颖而出”,赢得了所有餐饮老板的心。

花蟹、鳗鱼等中高端水产品价格大幅下跌。

近年来,高端餐饮消费市场份额下降,高端水产品价格也呈现下降趋势。受驱动因素影响,中端和大众消费水产品价格也呈现下降趋势。这种现象也开始出现在年底消费旺季到来之前。

杭州物价局最新的价格监测和检查结果显示,本月杭城三疣梭子蟹、黄鳝和鳊鱼农贸市场零售价格同比下降10%以上。龙虾、螃蟹、鳗鱼和白虾的批发价格同比下降10%以上。

根据杭州市物价局1月1日至1月13日对杭州市10个主要农贸市场水产品零售价格的监测数据(下同),14种水产品与去年同期相比呈现“九跌五涨”的格局,其中梭子蟹跌幅最大,平均价格为21.88元(每500克,下同), 比去年同期的30.63元下降了28.27%,鲷鱼和鳗鱼分别比去年同期下降了8.54元和36.18元,分别下降了11.04%和10.49%。 带鱼和鲳鱼的价格同比增长约10%,而其他物种的价格在5%以内。

杭州新农都水产品批发价格监测显示,1月份鲜花蟹(统一商品)价格为51.25元,同比下降43.84%,鳗鱼、龙虾和白虾价格分别为47元、317.5元和40元,同比下降26.57%、11.5%和11.11%。杭州市物价局官员分析说,需求萎缩和供应充足是杭州市场水产品价格近期下跌的主要原因。今年,梭子蟹的价格处于较低水平,而河蟹的价格则处于较低水平

酸辣凤爪

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