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开辟美国食品零售业新赛道,生鲜电商Weee!从讨好“中国胃”开始

时间:2020-01-28

4月9日,在威埃!总部设在弗里蒙特的拉里刘和iFly.vc基金的创始合伙人沈晗,与许多来到中国的企业家分享了一个创业故事,将腌制风味、煎饼和腌鱼等纯正的中国口味带到美籍华人餐桌上。作为北美增长最快的中国新零售企业的首席执行官,拉里对美国零售业当前面临的困难和机遇有自己的看法。这个被定位为“中国生鲜第一站”的生鲜电子商务平台,不仅在资本市场广受欢迎,而且拥有数百万注册用户、年营业额数千万美元、年增长率超过150%等突出表现,足以让整个美国食品零售业认识到Weee!一条新的跑道正在开放,以中国社区为目标,锁定中国人的口味,从取悦“中国人的胃”开始。

锁定“中国胃”锁定新机会

像刘大伟,威!另外两位创始人谢祖明和王炯也有强烈的中国情结。他们是交通大学的同学和校友,在中国文化中学习和成长。现在他们在美国一起工作。面对快速发展的华人社区,这个创业团队有足够的亲密度和敏锐的洞察力。亚洲生鲜市场巨大,但并未受到美国主流零售商的重视,这为亚洲生鲜电子商务的发展提供了机遇据拉里刘说,一个好的市场环境是威埃!促成快速增长的因素之一。然而,同样重要的是,他们从一开始就找到了新的方法,牢牢抓住了美国食品零售市场的新机遇。“我们的目标客户非常精确。目前,他们在美国是中国人,我们知道他们的品味。”

这一优势也使威埃!在数十万甚至数百万种商品中,种选择策略很快被确定为取悦“中国胃”。打开Weee!新鲜食品平台APP,中国人最喜欢的“蔬菜”、“水果”、“肉类”和“海鲜”都列在突出位置,而巨峰葡萄、红薯苗和蜜柚等水果蔬菜的特殊品种都有。“民生精品”的定位充分满足了中国群体“吃好”的生活需求。同时,为了满足“中国味”这个宽泛的概念,威埃!几乎包括来自中国、日本和韩国的许多成分,并逐渐扩大目标人群。

开拓性基因驱动技术祝福新鲜电子商务

瞄准中国餐桌,威!新电子商务的出现似乎与日常生活琐事有关,但背后隐藏着强大技术的驱动力。刘大瑞、谢祖明和王炯是典型的北美华人技术精英群体。纵观他们的个人历史,他们列出了一系列顶尖的科技企业。

“我们!它不是一家普通的新兴电子商务公司,而是一家科技公司。”受创业基因的驱动,拉里刘说,现在我们!网站的前端和后端、企业资源规划、驱动程序分发等系统都是独立开发的,而机器学习人工智能广泛应用于产品推荐、采购、物流等环节,从而带来运营效率的显着提高。

以存储和物流之间的联系为例,威!作为一个自主经营的电子商务平台,它目前在中国人口稠密的海湾地区有两个主仓库,在西雅图有一个主仓库。当新鲜食物进入仓库时,威!后端平台将根据订单分配货物,然后通过独立开发的驾驶员分配系统将货物分配给驾驶员。在该算法的帮助下,司机每小时可以传递10个地址,这远远优于每小时1- 2个地址的竞争产品的物流效率。

受到快速物流的刺激,威!拉动平台的再购买率,提高物流司机在配送环节的熟练程度和稳定性,后端环节的高效运行无形中促进了前端选择的优化和完善。终于在威埃了!平台内部形成良性运行机制。“这使得我们的库存周转只需要两天,每次交货的成本不到同行的1/3,这在美国是非常好的数据,”拉里刘说。

强大的行业竞争力和卓越的业绩成就威埃!它赢得了

新零售就像一个极具诱惑力的“大蛋糕”。即使在资本的寒冬,它仍然包含无限的可能性。今天,威!它还将探索在机遇与挑战并存的市场环境中,美国零售业全新发展的各种可能性。目前,新一轮融资已经完成,Weee!随着新一轮发展即将开始,拉里刘和他的团队决定从“小目标”开始我们希望Weee将在3年内成立。覆盖美国20个最重要的大都市地区。首先,为华人社区服务好,然后依次延伸到韩国人、日本人和其他少数民族,最后,如果可能的话,延伸到美国的主流群体,逐渐影响和颠覆美国的食品零售业。"

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