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持续降雪山东威海水产品价格又上涨

时间:2020-01-23

自12月以来,威海几乎每天都有降雪。威海水产品市场的大部分海鲜价格由于持续强风和降雪的影响而上涨。

一些贝类的价格再次大幅上涨。目前,带壳贝类的价格从以前的每公斤20元上涨到24元,涨幅20%。禽肉价格从前期的每公斤72-76元上涨到80元,涨幅8.1%,达到近年市场新高。天鹅蛋的价格也大幅上涨,从每公斤24-26元涨到34-36元,涨幅40%。稍后威海将继续经历暴风雨天气,预计市场上一些贝类价格将继续波动和上涨。

持续降雪也导致梭子蟹价格大幅上涨。在暴风雨的天气里,市场上的梭子蟹,尤其是雌蟹越来越少,价格也在上涨。目前,当地每公斤200多克活雌蟹的价格从90元上涨到120元,涨幅超过30%。其他地方2-3只雌性梭子蟹的价格也涨到了60元/公斤。虽然目前其他规格的梭子蟹价格变化不大,但随着持续降雪和寒冷天气,梭子蟹的市场供应将越来越紧张,预计价格将在后期继续波动和上涨。

此外,持续降雪也减少了市场上的活龙虾数量,价格大幅上涨,达到每公斤56-60元,涨幅超过20%。

持续的强风和降雪使渔船无法航行,水产品市场的鲜鱼供应变得紧张,导致一些品种的价格波动。其中,鲜比目鱼的涨幅更为明显,从以前的每公斤60元涨到76-80元,涨幅约30%。此外,每公斤鲜鲅鱼价格从30元涨到36元,每公斤鲜鲅鱼价格从36元涨到40元,每公斤鲜石斑鱼价格为36-40元。养殖鱼类价格相对稳定,鲈鱼每公斤26-28元,大黄鱼50-56元,比目鱼36-40元。

对虾价格相对较高且坚挺。2014年,对虾价格相对较高且坚挺,而中国主要水产品价格几乎全面下跌。目前威海水产品批发市场冷冻对虾价格为:每公斤4-6头220-240元,7-9头150-160元,每公斤13-16头100元左右,同比增长10-20元。与此同时,南美白对虾的价格也从9月份开始上涨。目前,威海市水产品市场21-25头南美白对虾的价格从去年同期的每公斤52-56元上涨到60元,涨幅为11.1%。

据了解,由于今年广东、福建、海南等南美白对虾主要产区频繁台风,南美白对虾产量大幅下降,南方经销商北上采购商品,导致北方对虾价格上涨。随着对虾消费市场的进一步扩大和需求的增加,春节的备料高峰也即将到来,对虾价格同比上涨已成定局。

海参价格继续徘徊在低位。每年冬天都是威海居民补充海参的最佳季节。海参销售受到普遍青睐。然而,由于高端消费低、市场供应充足等因素,今年海参市场价格普遍较低,并在秋季海参上市后保持前所未有的低位。目前,温室养殖的活海参每公斤价格为108-110元,比上年同期下降5.2%,比去年同期下降33%。由于去皮率低,池塘养殖的海参每公斤价格为104-106元,比去年同期下降41%,达到近年来市场新低。现在是在终端市场加工海参的好时机。然而,今年的市场销售并不强劲。新鲜海参价格下跌,导致干海参价格大幅下跌。加工厂不敢购买大量海参进行加工。与此同时,由于南方买家的购买量突然减少,目前生产区海参种苗的销售也面临诸多困难。预计海参价格在2010年仍将疲软

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