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我国设施农业向“规范化”转型

时间:2020-01-16

近日,第三届中国(北京)国际设施农业及园艺材料展览会举行。除了众多国内知名企业参展外,奥地利、土耳其、荷兰、意大利等国家的先进技术和产品也参展。记者走访发现,相关科研机构和企业“组织团体”前来参观,许多农业合作社甚至个人也前来了解情况。

近年来,设施农业在我国发展迅速。设施农业不仅在缓解“菜篮子”产品供需失衡方面发挥着重要作用,也是促进就业和农民致富的重要途径。

但是,尽管中国的设施农业取得了巨大的进步,但它也面临着工业发展的障碍。行业专家在接受《中国科学报》记者采访时说,中国的保护性园艺农业应该走出自己的特色。资源节约、环境友好和质量安全是发展的根本出路。

既是“菜篮子”又是“钱包”

设施农业的概念包括设施栽培和设施栽培。中国是设施农业的大生产国。从面积和产量来看,中国设施农业居世界首位。

根据2011年发布的《全国设施农业发展“十二五”规划(2011-2015)》,2010年中国园艺设施面积超过350万公顷。生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛和肉牛规模化养殖比例分别达到64.5%、78.8%、85.7%、46.5%和41.6%。设施水产养殖中,海水淡水养殖总规模达到156万公顷,4358万立方米。其中,受保护的蔬菜是最大的。

随着设施农业在中国的发展,其规模不断扩大。同时,产量和效益也在提高。

以保护蔬菜的发展为例。20世纪80年代,早春和晚秋的蔬菜供应基本改善。20世纪90年代,缓解了冬、春、夏、秋三季的供需矛盾,满足了消费者对“冬、夏、西、南”的需求。最新数据显示,2014年保护地蔬菜产量为2.63亿吨,占当年蔬菜瓜类总产量的32.3%。受保护蔬菜和甜瓜的人均份额约为190公斤。

可以说,设施蔬菜产业的发展有效缓解了我国“菜篮子”产品的供需失衡,成为保障我国蔬菜市场供应的最有效手段之一。中国蔬菜协会主席梁雪曾经说过:“目前,中国蔬菜年产量为7亿元,其中设施农业贡献很大。”

同时,设施农业也是增加农民收入的有效途径。据报道,国家设施蔬菜产业可解决2580万个就业岗位,创造约1500万个就业岗位,并促进舍建材业、农膜业、运输业等相关产业的发展。2014年,保护地蔬菜产值超过1万亿元,净产值6146.06亿元,全国农村居民收入增加993.45元。

设施农业面临发展障碍

毫无疑问,设施农业在确保“菜篮子”和填满“钱袋”方面发挥着极其重要的作用。然而,在设施农业大规模发展的背后,也存在许多障碍。我国设施农业的特点是明显的,以塑料薄膜为覆盖材料,温室和日光温室为主体西北农林大学邹容止教授在接受《中国科学报》记者采访时说。

据统计,1998年中国蔬菜保护地园艺面积为2084万亩,其中小拱棚和大中棚面积为1604万亩。2004年,中国蔬菜保护地园艺面积增加到3866万亩,有3083万亩小拱棚和大中棚。到2014年,中国蔬菜保护地面积将达到5793万亩,其中小拱棚和大中棚达到4272万亩。

与小拱棚和大中棚的“绝对优势”相比

长期以来,中国农业一直追求“高投入、高产出”,设施农业尤为明显。一些设施农业生产为了追求产量,盲目施用化肥,不仅造成资源浪费和非点源污染,而且威胁农产品安全。然而,连作也成为影响我国保护性农业土壤资源可持续高效利用的瓶颈。同时,由于温室内温差大、湿度高,病虫害也很容易在温室内发生。

"由于管理不当、投资不足、设备水平低等各种原因,许多病虫害在棚子里很常见,许多农民用大量杀虫剂控制它们。"邹容止认为,这实际上违背了设施农业的初衷。严格地说,设施农业是一种控制和调节环境的生产方式,应该有利于农产品的质量和安全保护

与此同时,在设施农业的发展中,标准化的栽培技术体系尚未形成。与设施农业发达的国家相比,我国设施农业在集约化育苗、标准化生产管理和病虫害防治方面仍然落后。

走中国特色设施园艺发展之路

从全球来看,设施农业已经发展到更高水平,正在高效开展农业生产,创造极高的经济效益。荷兰、以色列、日本等国家是设施农业相对发达的国家。

以荷兰为例,它的设施农业主要以玻璃温室为特征。目前,荷兰拥有世界上最大和最先进的玻璃温室。业内人士分析,高投资、高技术和高收入是荷兰设施农业可持续发展的主要原因。

专家表示,虽然中国设施农业的发展应该借鉴国外的先进理念、技术和设备,但不应该“照搬”。

在与本次展会同时举行的第三届中国设施园艺产业发展峰会(以下简称峰会)上,中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张志彬提出,中国设施园艺的发展应遵循资源节约、环境友好、产品安全的发展模式。

在邹容止看来,为了实现中国设施园艺产业的下一步转型升级,首先要做的是“升级大棚结构”,其次是在管理上“加强自动化”。这样,可以提高单位面积产量和农产品质量。

在本次峰会上,相关人士还讨论了优化棚子结构的话题。专家在会上表示,温室结构升级应积极开展节能设施结构优化,大力支持和推动节能日光温室的优化改造。

在本次展会上,监测预警、自动控制、精密灌溉等技术和产品也成为关注的焦点。一位奥地利总经理告诉记者,他们的产品可以自动监测土壤、降雨量、水位等。准确而聪明。“现在大部分都被科研机构使用。我们希望更多的人能使用我们的设备,最终提高中国设施农业的自动化和智能化水平。”

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