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鄱阳湖绿壳鸡蛋村民致富的“金蛋”

时间:2020-01-14

8日上午,大批顾客来到都昌县南丰镇玉皇村订购绿壳蛋。然而,他们只能失望地回来,因为这里的绿壳蛋已经卖完了。都昌县南丰小镇养殖合作社主席俞晓贞笑称:“今天天气炎热,鸡产蛋不多,市场需求相对较大,导致供应短缺。许多顾客为了购买绿壳鸡蛋已经提前付了定金。为了满足市场需求,我计划明年进一步扩大规模。”

俞晓贞于1998年开始创业,当时他与其他人合作在国内建立了一家红砖厂,并在包南峰茶山养鸡。2000年,他去景德镇建立了一个陶瓷工厂,生产1.6米到2.4米的大花瓶,由于管理不善,他做了两年多。后来,他去了一家生产大花瓶的大工厂做绘画和零工。2013年,他开始制作古董瓷器。由于定位准确,成本低廉,以雕刻和绘画毛坯为主,发展良好。2014年回到村子后,他被选为村副主任,希望带领村民们一起创业致富。

随着社会经济的发展,市场上的食品安全问题越来越受到重视。发展绿色农业是大势所趋。2008年,俞晓贞在景德镇订购了200个绿壳鸡蛋的鸡苗。绿壳蛋别墅位于鄱阳湖北岸的黄愚村。因为有许多森林,它不能被耕种,而且很容易种植树木和草。这是一个自然形成的良好生态环境。2010年,他建造了一座八间平房,并安装了用于深层钻探的自来水。每栋房子都到了门口。2012年,他买了一个孵化器,一次可以孵化260只鸡。今年,他又建了一个鸡舍,还剩下大约1000只母鸡。他每年都向当地农民出售一些鸡苗。到目前为止,当地村民已经饲养了20到30只绿壳鸡,并出售生鸡蛋,这也可以为当地村民增加一些收入。

俞晓贞说:“绿壳鸡蛋营养价值高,富含各种蛋白质和氨基酸。我曾经做过一个实验,一个普通鸡蛋和一个绿壳鸡蛋同时被打碎成两碗,绿壳鸡蛋的蛋黄可以插入牙签中,如果长时间不掉下来,普通鸡蛋的蛋黄在插入牙签后会立即掉下来。实验充分表明,绿壳鸡蛋的蛋黄更粘稠,营养价值更高

对于未来,他充满信心。他说:“我希望将来能推广青壳蛋鸡的养殖技术,推动更多的村民走上生态养殖致富之路。没事的时候,我可以做我喜欢的事情,陪我的儿子在鄱阳湖边雕刻和画画。多美好的生活啊。”

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